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扇骨萝卜汤的做法步骤

1.所有食材。

2.扇骨清洗一遍后焯水，再冲洗干净。

3.冲洗干净的骨头放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。

4.白萝卜去皮后切块。

5.骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进，再煲一小时左右。

6.煲好后加适量盐便可。

小窍门&温馨提示

1.汤煲开后有浮沫要用勺子撇掉。
2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。